Es ist wieder soweit. Trotz noch frischer Frühlingstemperaturen kommt das edle Gemüse nun auch von heimischen Feldern auf den Markt und im Restaurant Leuchtfeuer #Horumersiel auf unsere Teller. Die Geschichte und damit die Kultivierung bzw. Genuss des Aspargus zu deutsch Spargel, reicht bis weit zu den ägyptischen Pharaonen zurück. Sowohl die Griechen als auch im Römischen Reich verstand man es das Gemüse anzubauen und deren Wirkung zu schätzen. Nach Europa kam das edle Gemüse mit Kreuzfahrern im 13. Jahrhundert und verbreitetete sich schnell über den Kontinent. Der gewerbsmäßige Anbau war in England und Frankreich bereits in vollem Gang, als man im 17. Jahrhundert in Deutschland auf Feldern das Gemüse züchtete.
Die gesundheitliche Aspekte um nur einige zu nenne: relativ wenig Kalorien, verweilt sehr lang im Magen (lange Sättigung), leicht verdaulich, Vitamine C,E und B sowie Kalium.
Unser Küchenchef im Restaurant Leuchtfeuer #Wangerland hat sich für Sie wieder ein paar raffinierte Gerichte ausgedacht. Neben dem klassischen 1/2 oder Pfund Spargel mit gebratenem #Nordsee Fisch oder Fleisch ist die Delikatesse auch mit gekochtem oder rohem Schinken im Angebot. Serviert wird dieser mit flüssiger Butter oder Soße Hollandaise und gern mit Salzkartoffeln kombiniert. Probieren Sie doch mal unseren Spargel Flammkuchen, frischen Spargel Erdbeersalat mit Basilikumdressing oder Spargel Linguine. Guten Appetit und herzlich Willkommen im Restaurant Leuchtfeuer Nordsee Wangerland Horumersiel.
Weitere Informationen Wissenswertes und Spargelhöfe – Spargel und Gesundheit
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Ein kleiner Vorgeschmack auf das #Wangerland #Horumersiel sehen Sie auf unserer Webcam am Hotel Leuchtfeuer Horumersiel zum Dorfplatz in #Horumersiel.
Das #Wangerland mit seinen beschaulichen Dörfern #Horumersiel, #Schillig, #Hooksiel ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Hier eine Auswahl der schönsten Veranstaltungen.
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