Regional

Schulung und Übungen Auszubildende im Hotel und Restaurant

Obwohl der größte Teil unserer Mitstreiter in Kurzarbeit ist haben wir uns ein kleines Schulungsprogramm für unsere Auszubildende überlegt. Das Berufsbildungsgesetz sieht ja eine Weiterbeschäftigung bei Betriebsschließung von 6 Wochen vor. Daher haben wir uns ein kleines Trainingsprogramm ausgedacht. Unser Küchenchef Torsten Siehl und Hotelfachfrau Andrea Radünz haben einen kleinen Lehrplan anhand der Ausbildungsverordnung entwickelt. So werden von Montag bis Freitag in 4 Stundenblöcken Deutschkenntnisse geübt und gefestigt, an einem Tag praktisch gekocht und angerichtet, Fachpraxis oder Fachtheorie geübt. Zu den Themen zählen Verkaufsgespräch am Tisch, Gläser-, Besteck- und Geschirrkunde, Tisch eindecken, Hygieneschulung und Berichtsheft schreiben. Nicht so einfach wenn man über viele Jahre die Schule hinter sich gelassen hat. Aber es macht allen Spaß und Freude neues zu lernen.

Ein kleiner Vorgeschmack auf das Wangerland Horumersiel sehen Sie auf der unserer Webcam vom Hotel Leuchtfeuer Horumersiel zum Dorfplatz in Horumersiel.
Das Wangerland Horumersiel Hooksiel ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Hier eine Auswahl der schönsten Veranstaltungen.

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Verbindet den Besuch mit einem schönen Kurzurlaub in Horumersiel, Hooksiel im Hotel Leuchtfeuer. Während der Hauptreisezeit bieten wir Angebote ab 4 Übernachtungen an.
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